Викеш Келанчерри

Викеш Келанчерри

Викеш Келанчерри (Vikesh Kellancherry) родом из южного штата Керала в Индии. К своим неполным 32-м он многого добился в любимом поварском деле и имеет за плечами более 10 лет успешного профессионального опыта на родине, в Индии, и за рубежом.

Уже в 2010 году, благодаря своим высоким кулинарным и организационным способностям, – в то время он работал поваром и первым ассистентом в ресторане отеля Royal  Omars**** в Каннуре, – Викеш был выбран лучшим работником года за разработку и внедрение нового оригинального меню и эффективную работу с персоналом.

В дальнейшем он приобретал профессиональный опыт, работая в коллективах ресторанов  в Бангалоре, Каликуте, Эйль-Джубайле (Саудовская Аравия) на позициях повара, су-шефа и руководителя по закупкам и производству F&B. Шеф-повар Викеш специализируется на южно-индийской, северо-индийской, китайской и мексиканской кухнях.

В Москву он прибыл по приглашению владельцев центра аюрведы и йоги «Керала», где расположено кафе «Уттупура», очарованных его талантом и умением так точно и тонко передавать вкусы и запахи индийской кухни, что Викеш должен был стать амбасадором аутентичной кухни многоликой Индии в России.


Другие специалисты направления "Специалисты индийской кухни"

все специалисты центра
« назад ко всем специалистам

Прислушайтесь к постоянным посетителям

  • Спасибо большое чудесным девушкам, которые делали мне массаж. Потрясающая энергетика, волшебные руки – и как результат – ощущение полного обновления после процедуры.(июнь ...

    Ирина Моргун
  • Лет 20 назад моя сестра и ее подруга обращались к доктору Мохаммеду за консультацией для своих детей по различным проблемам. Он помог и как-то это очень впечатлило. Потом случайно у стоматолога я разговаривала на тему ...

    Анастасия Бялая
  • Здравствуйте! Хотела вас искренне и от всей души и тела поблагодарить за шикарную программу «Знакомство ...

    Анна Мишуровская
  • История знакомства нашей семьи с аюрведой и доктором Мохаммедали началась более двадцати лет назад.

    Тогда в нашей семье случилось большое горе. А именно: в начале подросткового периода наша дочь выросла за полтора года на ...

    Слипченко Ольга Всеволодовна
  • ЗДОРОВЬЕ ИЛИ БИЗНЕС??? Что важнее?

    Давно я не писал, сил не было, от слова совершенно) Чистился в Керале...

    Давным давно с доктором ...

    Олег Серебренников