Летнее меню в кафе «Уттупура»

Вот и лето пришло, и мы с радостью возвращаем в кафе освежающее и легкое летнее меню.

Десерт Кастард с ягодным сиропом Фруктово-ягодное желе Фреш-коктейль по типу доши

Меню было разработано поварами нашего кафе совместно с докторами аюрведы специально для летнего сезона. Утолить жажду и позаботиться о фигуре можно с помощью следующих позиций нашего меню:

• Десерт «Кастард»: легкий заварной крем, фрукты и ягодный сироп дополнены гранатовыми зернами, которые известны своими антиоксидантными свойствами.
• Фруктово-ягодное желе.
• Освежающие напитки по типам доши:

• Яблочно-шпинатовый фреш для Пита-Вата доши

Прохладный напиток для баланса Пита доши – настоящий витаминный кладезь. Фреш насыщен витаминами А, В, С, K, магнием, марганцем, железом. Сочетание кинзы, шпината, яблока, банана и меда приятно освежит и впечатлит ваши вкусовые рецепторы.
• Сельдерейно-огуречный фреш для Капха-Вата доши

Утоляющий жажду летний эликсир для тех, кто придерживается диеты. Богат витаминами, минералами и насыщенными жирными кислотами. Обладает тонким сбалансированным вкусом и особенно трепетно заботится о вашей фигуре.
• Мангово-морковный фреш для Вата-Капха доши

Тропическое сочетание кисло-сладкого манго и сладкой моркови усиливают терпкий имбирь, бодрящая мята и нежный мёд. Этот напиток улучшает метаболизм и усвояемость пищи. Настоящий коктейль красоты и здоровья для вашего зрения, волос и ногтей.
• Ягодный мохито для Капха-Пита доши

Вкусный и бодрящий антиоксидант, богатый источник клетчатки. Свежий летний ароматный фреш с приятной кислинкой из клубники, клюквы, лайма, имбиря, мяты и мёда, улучшающий красоту и эластичность кожи.

Соки могут быть приготовлены как с использованием меда и сахара, так и без сахара.