Викеш Келанчерри

Викеш Келанчерри

Викеш Келанчерри (Vikesh Kellancherry) родом из южного штата Керала в Индии. К своим неполным 32-м он многого добился в любимом поварском деле и имеет за плечами более 10 лет успешного профессионального опыта на родине, в Индии, и за рубежом.

Уже в 2010 году, благодаря своим высоким кулинарным и организационным способностям, – в то время он работал поваром и первым ассистентом в ресторане отеля Royal  Omars**** в Каннуре, – Викеш был выбран лучшим работником года за разработку и внедрение нового оригинального меню и эффективную работу с персоналом.

В дальнейшем он приобретал профессиональный опыт, работая в коллективах ресторанов  в Бангалоре, Каликуте, Эйль-Джубайле (Саудовская Аравия) на позициях повара, су-шефа и руководителя по закупкам и производству F&B. Шеф-повар Викеш специализируется на южно-индийской, северо-индийской, китайской и мексиканской кухнях.

В Москву он прибыл по приглашению владельцев центра аюрведы и йоги «Керала», где расположено кафе «Уттупура», очарованных его талантом и умением так точно и тонко передавать вкусы и запахи индийской кухни, что Викеш должен был стать амбасадором аутентичной кухни многоликой Индии в России.


Другие специалисты направления "Специалисты индийской кухни"

все специалисты центра
« назад ко всем специалистам

Прислушайтесь к постоянным посетителям

  • Обратилась к главному врачу Центра – доктору Мохаммедали во время карантина на онлайн-консультацию – с воспалительным процессом поджелудочной железы с температурой, доктор очень внимательно диагностировал, консультировал – и ...

    Ракель Матасова
  • Можно принимать много всевозможных лекарств, делать массажи, проходить панчакарму, но если ни делать лечебные упражнения, то достижение цели будет сомнительно. Если делать упражнения, но не выполнять дыхание правильно, то ...

    Масюкова Ирина
  • Онлайн-занятия йогой. Хорошая практика, очень спокойная и ненапряжная. И перевод не напрягал, хотя я обычно отвлекаюсь на то, что русский заучит рефреном, когда ты английский нормально воспринимаешь. Какие ещё классы будут и по ...

    Делианиди Анна Николаевна
  • Благодарю за такую прекрасную возможность поприсутствовать на практике йога нидры. Я была на многих, но именно у этого учителя Шивы мне откликнулось. Это был удивительный опыт. Если будет возможность, сообщайте, пожалуйста, о ...

    Алена
  • Я сделала занятие по видео - мне очень понравилось! Спасибо Вам и преподавателю.
    Отзыв об онлайн-занятии йогой у ...

    Участник онлайн-класса йоги